2019 The Prince's Rosé Malbec, Rosevin, Chateau de Cayx

Reference: HJ1054950919

Denne vare kan du altid hente i Bjert Gamle Brugs

"Hold da op! Den er jo overraskende god"

- det er den typiske kommentar, vi får, når vi serverer 2019 The Prince´s Rosé Malbec, Chateau de Cayx, for vores kunder i vinbaren. Og vi giver vores kunder 100% ret – denne rosé er faktisk blandt de absolut bedste, vi har i sortimentet.

Her får du en skøn skøn og frisk rosé - lavet på 100% Malbec-drue på det royale slot Chateau de Cayx.

Flere detaljer

Yderligere information
Produkt information

En exceptionel rosé. Frisk med lette aromaer af jordbær og hindbær, tilsat en fin syre, som afbalancerer vinen og giver den friskhed.

Vinen dufter af hindbær og jordbær. Men samtidig har den en god og lige tilpas syre, der er med til at give den perfekte afbalancerede vin.

En rose, der både kan stå alene og er fantastisk til mad som f.eks. lys fisk - f.eks. på grillen og grønsagsretter.

Land: Frankrig

Område: Sydvestfrankrig

Underområde: Cahors

Årgang: 2019

Drue: 100% Malbec

Dyrkning: Traditionel

Serveringsforslag: Apéritif, Salater, Fisk (på grillen)

Alkohol: 12,50%

Château de Cayx, der ligger i hjertet af Cahors-distriktet, kan spores helt tilbage til det 15. århundrede, hvor det blev opført for at kontrollere sejladsen på Lot-floden. Slottet er bygget på skråningen af en bakke, hvorfra man kan se Lot-floden og den lille landsby Caïx, der hører ind under Luzech-kommune.
Dronning Margrethe og Prinsgemalen, født Henri de Laborde de Monpezat, købte Château de Cayx i i 1974, hvorefter det undergik omfattende renoveringer. Prinsgemalen, der stammer fra området og er en stor kunstelsker, har over en årrække genskabt en tro og autentisk arkitektonisk arv.
I dag fremstår slottet derfor som en smuk residens fra det 18. århundrede med fire runde tårne, der kan føres tilbage til det 15. århundrede, og et hjørnetårn, der dominerer bygningsværket. Foran den sydlige facade vender en stor terrasse ud mod vinmarkerne.
Efter initiativ fra Prins Henrik har Château de Cayx med tiden genvundet sine imponerende 21 hektar store vinmarker, der ideelt vender mod syd og ned mod en bugtning på Lot-floden. Terroirets øvre del ligger på overvejende kalkstensterrasser og den lavere del på kalkstensterrasser med grus og nedstyrtet masse fra kalkstensplateauet. 80% af markerne er beplantet med Malbec, og bortset fra 4 ha Chardonnay, er den resterende del tilplantet med Tannat og Merlot - og alle markerne dyrkes så miljøvenligt og skånsomt som muligt. Da vinmarkerne gradvis er genplantet siden 1975, har Château de Cayx's vinstokke en gennemsnitsalder på ca. 25 år.
Stavemåden for stednavnet Caïx har de seneste århundreder ændret sig flere gange. Som eksempler kan nævnes Caysse, Cays, Cais eller Caïx. Prins Henrik valgte stavemåden Cayx, der er lettere at udtale, blandt andet for også at undgå en forkert tvelyd af det franske fonem "ai".

Château de Cayx har gennem mange år været kendt for sine stabile, klassiske, men også relativt almindelige Cahors-vine. Slottet har dog taget et kvantespring op ad kvalitetsranglisten siden 2009, hvor man ansatte den unge ønolog og winemaker, Alexandre Gélis. Alexandre Gélis så med det samme det store uudnyttede potentiale i Château de Cayx, og han har lige siden sin tiltrædelse arbejdet målrettet i samarbejde med Prinsgemalen mod en strammere styring og forbedring af slottets forskellige vine. Og at det har givet pote, er slående, når man smager Château de Cayx' seneste årgange. De er kort og godt et benchmark for, hvor langt man kan nå med den rette tankegang og målsætning - uden at gå på kompromis med de enkelte vines autentiske og lokale særpræg!

Vareudvalg	Alm. dagligvarer
Ugens Madmarked	Butiksvare

Varen er nu lagt i din kurv

Der er 0 varer i din kurv Der er 1 vare i din kurv

2019 The Prince's Rosé Malbec, Rosevin, Chateau de Cayx